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江米小油条怎么和面

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江米小油条的面团制作步骤如下:

江米小油条怎么和面

1. 准备原料:糯米粉500克、普通面粉4500克、泡多源200克、白糖25克、盐100克。

2. 将糯米粉和普通面粉混合均匀。

3. 在和面水中溶解盐、白糖,然后加入面粉和成面团。

4. 如果需要,可以将面团用保鲜膜盖好,放置在温暖处醒发一段时间。

5. 醒发完成后,将面团揉成长条状,并切成适当大小的小段。

江米小油条怎么和面

6. 最后,将切好的面团放入油锅中进行炸制,直至金黄酥脆即可。

请根据以上步骤进行操作,制作出美味的江米小油条

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