食品加工技术专业主要学什么

众所周知高考考得好，不如志愿报得好，志愿报得好，不如专业选得好。

一个好的专业对我们未来的发展很重要。

今天小编要来带大家了解的是——食品加工技术专业，该专业主要是学什么的？好就业吗？工资多少？以及就业方向有哪些？食品加工技术创建于2022年，是学院在认真研究市场，根据市场需求所建新专业之一。

顾名思义就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益等变化。

将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，这个过程就是食品加工。

比如用小麦经过碾磨，筛选，加料搅拌，成型烘干，成为饼干，就是属于食品加工的过程，食品加工是一种专业技术。

那么主要学什么呢？其核心课程与主要实践环节：食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、食品机械与设备、电工技术、金工实习、食品工程原理课程设计、食品分析综合实验、生产及毕业实习训练等，以及各校的主要特色课程和实验环节。

旨在培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品微生物、食品机械设备、食品加工技术等基本知识，具备食品加工的操作技能以及设备的维护与保养等能力，从事生产加工、技术管理、品质控制等工作的高素质技术技能人才。

正所谓民以食为天，随着国民经济的不断发展和人民生活水平的不断提高，人民对食品工业提出了更高的要求。

进入2000年后，从米袋子工程到菜篮子工程，再到餐桌子：工程，一路高速发展，人们从吃饱到吃好，再到吃的更健康食品工业可谓是做了众多贡献。

其主要的就业方向有：面向乳制品、肉蛋制品、果蔬制品、焙烤食品、水产制品、饮料、果酒、食品添加剂等食品企业。

毕业生可在面包糕点生产企业、西饼屋连锁店、酿造食品加工企业、乳制品生产公司、果蔬产品加工与保鲜企业、农畜产品质量监督管理部门，以及与食品相关经销企业、各类餐饮企业（酒店、超市及快餐企业等）、科研院所等单位从事食品生产加工、开发、营销和管理工作。

而具体的工资方面主要还是要看你所从事是哪一方面，大家注意的是毕业生刚实习工资是比较低的，需要积累一定的工作经验工资才会上调，另外还要看所处的城市，一线城市和三、四线城市不论是在未来发展还是在薪资方面都是不同的，具体的大家还是要多加了解。