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上海应用大学轻化工程怎么样

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上海应用大学轻化工程怎么样

轻化工程专业已有近50年的发展历史,是目前国内唯一专门系统培养香料香精专业技术人才的教育点,在行业中享有一定的声誉。本专业现有3个专业方向。

轻化工程(日化香精方向) 培养目标 本专业培养具有轻化工程专业基础知识与香料香精专业技术能力,有较高综合素质,在日化香料香精方面具有创新意识和创新能力,能从事日化香料香精行业的技术开发、产品制备、品质分析与控制、产品应用的高级应用型技术人才,为我国日化香精行业培养“调香师、评香师和应用工程师”打好基础。 主要课程 有机化学、物理化学、日化香精基础、轻化工程基础、化工原理、有机分析、合成香料工艺学、天然香料及其加工、日化香精工艺学、化妆品工艺学、萜类化学等。 就业方向 学生毕业后适合于从事日化香料香精行业的技术开发,如日化香原料制备、日化香精制备与分析、产品品质控制以及香精在日用化工、皮革、纺织、造纸中的应用;也可从事技术管理、市场营销等相关工作。

轻化工程(食用香精方向) 培养目标 本专业培养具有轻化工程专业基础知识与香料香精专业技术能力,有较高综合素质,在食用香料香精方面具有创新意识和创新能力,能从事食用香料香精行业的技术开发、产品制备、品质分析与控制、产品应用的高级应用型技术人才。为我国食用香精行业培养“调香师、评香师和应用工程师”打好基础。 主要课程 有机化学、物理化学、食用香精基础、轻化工程基础、化工原理、有机分析、合成香料工艺学、天然香料及其加工、食用香精工艺学、烟草工艺与调配、食品工艺学概论等。 就业方向 学生毕业后适合于从事食用香料香精行业的技术开发,如食用香原料制备、食用香精制备与分析、产品品质控制以及食用香精在食品、医药、烟草行业中的应用;也可从事技术管理、市场营销等相关工作。

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