水产养殖什么最挣钱

当前水产养殖中较为盈利的项目包括：

小龙虾养殖：

小龙虾市场需求旺盛，价格高，繁殖快，利润空间大。

基围虾养殖：

基围虾养殖周期短，上市快，成本较低，市场价格高。

鲍鱼养殖：

鲍鱼市场需求稳定，营养价值高，养殖技术逐渐成熟。

黄鳝养殖：

黄鳝肉质细腻，营养价值高，市场需求稳定。

扇贝养殖：

扇贝市场需求量高，经济价值大，养殖前景广阔。

甲鱼养殖：

甲鱼市场需求量大，养殖技术相对简单，经济价值高。

巴沙鱼养殖：

巴沙鱼市场需求旺盛，养殖门槛低，养殖资金周转快。

淡水鲈鱼养殖：

鲈鱼肉质鲜美，营养价值高，养殖适应性强。

鲳鱼养殖：

鲳鱼肉质鲜美，营养丰富，市场价格稳定。

黑鱼养殖：

黑鱼肉质鲜嫩，营养价值高，市场需求稳定。

加州鲈养殖：

加州鲈肉质鲜美，营养丰富，市场需求量大。

淡水石斑鱼养殖：

淡水石斑鱼肉质细嫩，口感鲜美，养殖成本低。

选择哪个项目养殖，需要考虑当地的市场需求、养殖技术、成本投入、养殖周期以及销售渠道等因素。同时，不同地区可能有不同的适宜养殖品种，因此建议结合实际情况进行选择。