尝鼎一膏典故

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尝鼎一膏，汉语成语，意思是尝鼎中的一块肉，从而可知鼎中食物的滋味，比喻根据部分可以推知全体。

出处：战国·吕不韦《吕氏春秋·察今》：“尝一脟肉而知一镬之味、一鼎之调。”其他引用宋 王安石 《回苏子瞻简》：“得 秦君 诗，手不能舍……馀卷正冒眩，尚妨细读，尝鼎一臠，旨可知也。”

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尝鼎一膏”，即“尝鼎一脔（luán）”。鼎是指古代炊具，三足两耳。脔是指切成块的肉。是汉语成语，动宾式，可做谓语，形容尝鼎里一片肉，就可以知道整个鼎里的肉味。比喻根据部分可推知全体。

这个成语出自《吕氏春秋·察今》：“尝一脟肉而知一镬之味，一鼎之调。”