翻糖蛋糕的胚体是用什么做的
问题更新日期：2024-04-26 03:12:50
问题描述
翻糖蛋糕的胚体是用什么做的求高手给解答
- 精选答案
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基本都是重油，重油蛋糕是最合适的翻糖蛋糕胚。
翻糖蛋糕因为需要包翻糖皮，有时候需要做特殊造型或者承受重量，所以一般用坚固一些的重油蛋糕做胚子，重油蛋糕又叫磅蛋糕，很简单，配方很好找的，网上就有。
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