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面欣酥c和面欣酥H的区别

考研老男孩 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-04-23 12:08:59

问题描述

面欣酥c和面欣酥H的区别,在线求解答
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首先使用范围不同,香甜泡打粉只能用于焙烤食品,面欣酥可以用于焙烤食品、裹粉、油炸面制品等。

其次,香甜泡打粉主要成分就是明矾,加工焙烤食品很容易超标,而面欣酥明矾含量很少,一般不会超标。香甜泡打粉制作食品凉了很快就会发硬,而面欣酥加工的食品凉了短时间内不发硬。