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问题更新日期：2024-04-23 09:45:05
问题描述
烧烤时用的油是什么油，在线求解答
- 精选答案
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烧烤用的油一般选用的是平时炒菜的豆油或色拉油，好一点的可以用棕榈油或茶籽油。烧烤放油的目的有三个，第一个是因为怕烤肉时肉粘在烤具上；
第二个是因为油的传热速度快，所以刷油可以加快成熟的速度；
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