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烧烤的烤牛肉串，应该用哪部分牛肉
问题更新日期：2024-04-23 03:00:44
问题描述
烧烤的烤牛肉串，应该用哪部分牛肉，麻烦给回复
- 精选答案
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牛肉中一般最适合烧烤的部位是：上里脊肉，它的:瘦肉多，且肉中夹杂较多的脂肪，特别适用於烧烤，还有牛柳肉，它:位于牛脊椎骨内侧，两根细长的肉，它是牛肉中最柔软的部位，脂肪含量少，烧烤也不错，但较上里脊肉次之。
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