麻辣香锅怎样做

问题描述

精选答案

1.先将配菜按个人喜好，准备好腊肠一根，鸡柳一串，蛋饺2个，牛肉100克，土豆1个，冬瓜200克，千张2张，金针菇1包，粉条200克，青菜100克，荤素搭配。

2.10克葱 、20克蒜、10克干辣椒、5克花椒切碎备用。

3. 烧水，水热后，将素菜倒入。易熟类如两张千张、一包金针菇早早捞出，200克冬瓜、100克土豆可多煮会，煮熟后捞出。水煮一下，方便熟。

4. 炒锅放50ml油，油热后，倒入10克葱20克蒜10克辣椒5克花椒，200克麻辣香锅酱料翻炒，出味。

5. 先倒荤菜，炒熟后，将素菜一同倒入，翻炒入味。

6. 出锅。撒上5克香菜摆盘漂亮。

7. 可以配米饭吃啦！摆了个米奇头