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切儿菜是什么
问题更新日期：2024-04-22 09:50:52
问题描述
切儿菜是什么希望能解答下
- 精选答案
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切儿菜学名抱子芥，又叫超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜、南充菜。
儿菜是芥菜的一种。因为它粗大的根部上环绕着一个一个的嫩芽，就如同许多的孩子把当娘的围在中间，一母多子，这就是“切儿菜”的由来。抱子芥是十字花科、芸薹属二年生草本植物，总叶数30左右，腋芽在茎上重叠、呈宝塔状。肉质茎膨大，茎和茎上功能叶的腋芽变态肥大呈肉质作为主要的食用部分，其质地柔嫩，鲜食清香略带甜味。
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