四川什么面最好吃

问题描述

精选答案

四川有很多种面条，其中比较有代表性的有以下几种：

1. 红油抄手：成都的特色小吃之一，是一种口感鲜美，馅料丰富的小吃。

2. 板面：四川特色的传统面食，主要由黄豆、小麦面筋、淀粉和水制成，富含蛋白质和纤维素。

3. 担担面： 麻、辣、鲜，口感独特，是四川传统的美食之一。

4. 酸辣粉：以酸辣为主要口味，口感清新，具有开胃下火的作用。

5. 面皮：是传统的汉族食品，制作方法包括拉、切、窝、挂、过凉汤等工序，具有较高的营养价值和美食价值。以上是一些比较有代表性的四川面食，不同的人口味不同，您可以根据自己的口感选择喜欢的面条。

其他回答

自考视界

宜宾燃面

宜宾燃面是四川省宜宾地区最具有特色的小吃，旧称油条面，早在清光绪年间，便开始有人经营。燃面选用当地优质水面条为主料，加上肉沫、芽菜、香葱、花生碎等辅料，佐料即成。看起来平平无奇，拌匀后吃上一口，油而不腻，香辣过瘾，光盘是对“宜宾燃面”最起码的尊重。

其他回答

建筑圈

雅安哒哒面

这个应该是四川担担面是四川小吃中的代表性食物,也是中国十大面条之一。因常由挑夫们在街头挑旦叫卖而