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厨房师傅为什么要烧锅

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问题更新日期：2024-04-21 13:10:43

问题描述

厨房师傅为什么要烧锅，在线求解答
精选答案
最佳答案

厨师烧锅主要是针对新锅，新锅在铸造的时候是会使用到工业的机油的，普通的清洗剂是不能清晰干净的，通过烧锅这些工业的机油在经过大火高温烧制之后就会挥发，所以说我们想要把这样的一个机油彻底的去除的话，就必须要进行这一个步骤。

其他回答

厨房师付为什么要烧锅炒菜都是热锅冷油所以要把锅烧热

其他回答

因为要起锅烧油啊，这是基本操作

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