菠萝的果眼可以吃吗

问题描述

精选答案

那个果眼叫菠萝毛眼，不可以吃，吃了会有苦涩麻嘴的感觉。

如果卖水果的挖的不干净，可请他再挖一下，或回家切掉残存的毛眼。削菠萝时最重要的是，削掉那些非常难吃的粗皮和挖掉那些尖刺毛眼。植物为了繁衍，必须保护果实成熟，但市场上卖的都是7-8分熟的菠萝。所以，如果把菠萝上保护性的粗皮、毛眼内刺吃了，会引起身体不适。菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。菠萝果实除鲜食外，多用以制罐头，因其能保持原来风味而受到广泛喜爱。菠萝削皮后有“内刺”需要剔除，但目前市场上有一种新品种的菠萝，没有毛眼，而且个大、香甜多汁。