绿色的豆类有哪些

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精选答案

绿豆的豆类有很多。

绿豆：是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。

其他回答

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豌豆，绿豆，绿小豆，绿蚕豆，绿豇，青豆，荷兰豆，扁豆等等。

这些绿色豆类都有很丰富的营养，以及大量的淀粉。适口性好，美味可口，还含有丰富的蛋白质、多种氨基酸集，具有重要的食用营养价值，是非常好好食材。