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西厨是学什么啊
问题更新日期：2024-04-20 08:33:50
问题描述
西厨是学什么啊，在线求解答
- 精选答案
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西餐厨师主要能学到西餐的制作技巧和方法。
西餐每道工序很有严谨，需要不断磨练基本功，这样比较的重要，切菜到调料再到今后的装盘都是一门学问，好好学习把基本功给学扎实了，今后能有很多工作的机会，西餐厨师的待遇很好。学西餐厨师能学到国外的刀工刀法、基本原材料成型、配菜、火候掌控等多项专业的基本技术。包括有各个菜肴制作的各个步骤。基本功相当于是建房的基石，特别的重要，会影响以后厨师的发展。一名西餐师没有扎实的基本功，那就缺少了成为一名西餐厨师的能力。
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