核桃皮苦涩是什么原因
问题更新日期：2025-01-08 16:51:30
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核桃皮苦涩是什么原因求高手给解答
- 精选答案
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核桃皮吃起来苦涩，这是因为它含有单宁植酸和草酸会和口中的唾液蛋白结合沉淀式唾液失去润滑性，舌上皮组织收缩，从而产生涩味，平常常见的橄榄籽，葡萄皮，苹果皮等也都有这样的情况。
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