怎样做烤瘦肉

问题描述

精选答案

1.猪瘦肉洗净，切成1-2厘米左右的大小，备用。

2.用烤肉料（干粉状）15克，加入切好的肉中，抓揉均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏4-6小时。

3. 烤盘里垫上烘焙纸，将肉逐一平铺开。

4. 放入烤箱中层，上下火200度15分钟.开始热风循环。

5. 时间到取出烤盘。

6. 准备一个盘子，底部垫上一层生菜，将烤肉放在生菜里，就可以上桌和家人一起享用啦。肉也可以换成牛肉，羊肉，鸡肉等。

2. 烤肉料可以换成自己想要的口味，最好是干粉的。

其他回答

慧眼看经济

有关烤猪瘦肉的腌制方法：

1.在碗中放入料酒、酱油、蚝油、白糖、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

2. 将猪肉块放入碗中，用手将腌料涂抹在猪肉上，使其均匀裹上腌料。

5. 将猪肉和腌料装入食品袋中，将姜片和蒜块也放入袋中，挤出多余空气，封口后用手将腌料均匀分布在猪肉上。

6. 将袋子放入冰箱中腌制至少2小时，建议腌制时间为3-4小时，就可以开始烤制了。