杨枝甘露是谁首创的

问题更新日期：2024-05-06 23:23:21

问题描述

精选答案

杨枝甘露公认是由香港利苑酒家首创，而详细起源则有以下三种说法：据报最早于1984年在香港的利苑酒家首先出现。

另一个说法是香港利苑酒家于1987年，准备在新加坡开设第一间海外分店“利苑餐厅”的时候，为了因应当地全年炎热潮湿的东南亚气候，于是便在开业前，由香港利苑酒家的名厨黄永帜，把原本该酒家的炖制甜品，改良成为一种冷吃的消暑甜品，他以冰冻的糖水、奶油奶、西米露，结合芒果粒和西柚肉等食材，制成了这种口感滑润和清甜爽口的新甜品。另外，还有一个说法是新加坡利苑餐厅开业前，香港利苑酒家根据当地习俗吃捞起鱼生后，剩下很多西柚肉，最后采纳点心部的解决方案，将西柚肉加进平常的芒果西米露中。新甜品由总监司徒安取其名为“杨枝甘露”，其含义是“观音用杨柳枝撒下甘露般令人神清气爽”。香港利苑酒家同时也在香港推出这种新甜品，而其他酒家和甜品店也使用类似食材，调制同样以“杨枝甘露”命名的消暑甜品。

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戏说金融

1 杨枝甘露是由广东省汕头市潮阳区的饮食文化发明的一种甜品。

2 没有确切的历史记载可以证明杨枝甘露的发明者是谁，但据传说，这种甜品可能是由古代广东一位叫杨枝的人发明的。

3 杨枝甘露现在已经成为了广东饮食文化的代表之一，受到了广大人们的喜爱和推崇。

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戏说金融

杨枝甘露是香港迪斯尼乐园的首创饮品之一。 1,杨枝甘露是由香港迪斯尼乐园首创的，在乐园的餐饮部门中推出并深受游客喜爱。

2,杨枝甘露是一款由鲜芒果、西米露和椰奶等原料制成的甜品，口感丰富，滋味独特，成为了迪士尼乐园的代表性饮品之一。

3,杨枝甘露的成功推出使其成为了香港的甜品文化的一部分，也为其他地区的餐饮业带来了一定的影响和启发。希望以上回答能满足你的需求，如果还有其他问题，请随时提问。

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杨枝甘露是中国广东菜中的传统甜品，据说是20世纪70年代由广东露天茶餐厅的经营者创造的。这位创始人以其女儿名字“杨枝”和產地的“甘露村”相结合，创造了这道美味的甜品。杨枝甘露由杨梅、西米、芒果和椰汁等主要原料制成，口感丰富柔滑，味道清爽甜美，深受广东人民的喜爱。如今，杨枝甘露已经成为代表广东美食文化的一部分，在中国各地茶餐厅和饮品店中广为流传。

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戏说金融

杨枝甘露是一种香港甜品,于1984年由香港利苑酒家首创。制作材料包括沙田柚(或西柚)及芒果,还有西米、椰汁、鲜奶油(或淡奶)及糖。