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什么菜名里面有上字
问题更新日期：2024-05-06 23:18:17
问题描述
什么菜名里面有上字希望能解答下
- 精选答案
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菜名里有上字的是蚂蚁上树，又名肉末粉条，是四川省的特色传统名菜之一。
因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。这道菜具体的历史，已不可考。但在四川省、重庆市一带，该菜很常见。蚂蚁上树通常由粉丝（或者粉条）、肉末为主料，辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。成菜后，口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，食之别有风味。
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