滴漏咖啡和萃取咖啡哪个更好喝

问题描述

精选答案

滴漏更好喝。

咖啡主要看个人喜好，滴漏咖啡属于手工口感更好。滴滤咖啡和冷萃咖啡区别为：工具不同、风味保持时间不同、咖啡豆度数不同。一、工具不同1、滴滤咖啡：滴滤咖啡是用港式滴滤机冲出来的或是用美式滴滤机冲出来的。

2、冷萃咖啡：冷萃咖啡是用全自动咖啡机或者专业半自动咖啡机用15-20帕的压力做出来的。

二、风味保持时间不同1、滴滤咖啡：滴滤咖啡风味保持的时间相对于浓缩咖啡会长很多。

2、冷萃咖啡：冷萃咖啡风味保持的时间相对于滴滤咖咖啡会短很多。

三、咖啡豆度数不同1、滴滤咖啡：滴滤咖啡的咖啡豆所磨的度数需要三度。

2、冷萃咖啡：冷萃咖啡的咖啡豆所磨的度数需要五度或者是七度。

其他回答

注册消防脑图

滴漏。咖啡主要看个人喜好，滴漏咖啡属于手工口感更好。均匀萃取, 在咖啡粉层上, 放置圆形滤纸, 让水滴可以更分散到四周的咖啡粉层, 让所有咖啡粉层都可以被平均萃取到, 不会只集中萃取粉层的中心

稳定的冷藏条件, 将萃取的咖啡装入玻璃罐后, 置入冰箱下层或解冻室中

浓郁香醇的冰滴咖啡, 从冰箱拿出即可立即饮用, 相当方便, 如果觉得太浓, 可以加入冰块或冰水稀释, 也不减甘醇的风味, 如果以不稀释的1/3 冰滴咖啡, 2/3的冰牛奶, 做成的拿铁咖啡, 加入些许的糖浆, 更是美味

其他回答

网络经济分析师

两种完全截然不同的萃取方式，各有利弊，冲煮出来的咖啡味道也有各有千秋。

滴滤式提供更好的层次感，我们可以人为地控制注水的水流大小或者水流速度来萃取不同的咖啡物质，改变咖啡的味道。

浸泡式萃取更均匀，提供更高的醇厚度，呈现更完整的咖啡风味。我们也可以通过调整咖啡研磨程度或者浸泡时间来改变咖啡味道。