餐厅分为多少个区域

问题描述

精选答案

中餐厅设计功能区：从功能开始，无论我们是什么样的餐厅，什么类型的餐厅，每个餐厅都必须有自己的功能。

在功能方面，我们必须考虑所有方面，做出适当的选择，这对每个人都很重要。

1. 入口区2.收银区3.用餐区4.职员更衣室6.厨房后餐厅的功能区域主要分为多个部分，每个功能区域具有不同的功能，但是每个功能区域是一致的，是必不可少的。

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经济文化信息

主题餐厅功能分区具体是哪些？

以典型的中餐厅为例，主题餐厅的功能分区主要分为以下四类，首先是入口区，是指餐厅入口和就餐区之间的空间，然后是就餐区，包括大厅和包间，再有是卡位区，这个不是每个餐厅都有，最后是收银区，每个具体的空间最好有明显的界限不要重叠。

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学生心理辅导

一般餐厅都由三部分组成，即服务功能区、生产功能区和辅助功能区。一、 服务功能区是给顾客提供用餐和服务的场所，包括大厅和包间，上文已经详细介绍过了。

二、 生产功能区是指给服务功能区的经营提供服务的部分，包括备餐间、生产制作间、厨房和洗涤间 组成，也是经营的重要组成部分