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烤肉一般用什么肉

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问题更新日期:2024-05-05 23:35:44

问题描述

烤肉一般用什么肉急求答案,帮忙回答下
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猪肉:肋、腰、臀、五花肉,它们带着鲜嫩的口感,稍微带些肥它,烤出来的口感不肥不腻。

猪肉在烧烤前一定要用清水冲洗干净,并且烤的时候要全熟。牛肉:烧烤牛肉最好的是牛肋排骨,这部分的肉都嫩滑,而且带有韧性。牛肉不适宜完全的烤熟,八成熟即可。鸡肉:鸡腿,鸡翅,鸡内脏都是常用的烧烤菜。鸡肉在烧烤前先用柠檬水浸泡一下,这样的肉质会比较嫩爽。羊肉:羊肉都是宝,无论哪一部分都可以作为极好的食材,四个月羊羔的肉作为食材,柔嫩滑爽口百吃不腻。