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问题更新日期：2024-05-05 10:44:54
问题描述
怎样做私房蛋糕，在线求解答
- 精选答案
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用料：鸡蛋3个、细砂糖50g、牛奶40g、色拉油40g、低筋面粉50g、抹茶粉6g、柠檬汁适量、淡奶油300g、细砂糖25g、芒果丁200g、柠檬片2片、薄荷叶适量
步骤：
2.低筋面粉和抹茶粉混合过筛加入
3.搅拌至无颗粒状态
5.分3次加入细砂糖，打发至湿性发泡
6.将1/3蛋白霜倒入抹茶蛋黄糊中，切拌均匀
7.再将面糊倒回剩余的蛋白霜中，切拌均匀
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