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问题更新日期：2024-05-05 08:15:09
问题描述
烘焙用全脂奶粉与超市里的全脂奶粉一样吗急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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烘焙用的全脂奶粉与超市里的全脂奶粉有一定的差别。
烘焙用的全脂奶粉通常经过特殊处理，去除了一定的水分和脂肪，使其更适合用于面包、蛋糕等烘焙食品的制作。而超市里的全脂奶粉则是未经处理的纯牛奶粉，含有相对较高的脂肪和水分。因此，如果要在烘焙中使用全脂奶粉，建议选择专门的烘焙用全脂奶粉，以保证食品的质量和口感。
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