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香子是什么调料

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问题更新日期:2024-05-05 07:55:23

问题描述

香子是什么调料,麻烦给回复
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香籽,是泰国特产的香料。

矮小灌木,小叶革质,盾形或卵形,花春绿色,伞状簇生,花朵细小,开花时,香气袭人,香飘近百米,在泰国有傣族民谚:一山香籽花开,蝴蝶双翅发呆;一树香籽花开,十里蜜蜂飞来。难得的是香籽花后结子,小如芝麻,香如孜然。

其他回答

香子即:小茴香或者茴香籽,他有去腥去膻增香的效果,气味芳香,味道微辣,一般卤水中都可以放在烹饪箱子,可以作为肉类,海鲜及其他烹调食品的调料