95果冻是什么意思

问题描述

精选答案

95是果冻的直径，表示果冻的大小果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。

外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻是以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等多道工序制成的美味食品。卡拉胶又称为鹿角菜胶、角叉菜胶，是从天然麒麟菜等海藻中提取的天然多糖胶体，都是具有可溶性膳食纤维的基本特性，这是我国批准在各类食品中使用的安全的增稠剂。

其他回答

工程师研习社

95果冻是一种常在果汁中加入明胶而做成的甜点心。出处:“果冻”是用加糖和调味的加工胶原蛋白产品制成的甜点。 这种甜点最早被汉娜·格拉斯