一半烫面 一半发面 能做馅儿饼吗
问题更新日期：2024-05-03 06:41:44
问题描述
一半烫面 一半发面 能做馅儿饼吗希望能解答下
- 精选答案
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一半烫面一半发面可以做馅儿饼的，如果想吃玻璃透明的那种水饺或者是馅儿饼，就把面和成一半烫面一半发面，和面的时候可以分开和，先用100℃左右的开水烫面揉成一个面团，再用温水和成一半发面，等发面发了可以把两个面团揉在一块，再根据自己的需要弄成大小的面集子就可以做面食了，这样做出来的馅饼或者是水饺面皮是透明的，能看的见馅料很有食欲的。
- 其他回答
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可以做馅饼，我做过半发面的。
- 其他回答
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能做。一半烫面一半发面可以使面更加宣软，但是面的筋性不是太好，在包馅饼的时候注意就可以了。
- 其他回答
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可以的，软软的韭菜鸡蛋馅饼就是半烫面
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