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纸上烤鸡怎么做
问题更新日期：2024-05-02 18:18:02
问题描述
纸上烤鸡怎么做希望能解答下
- 精选答案
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原料：清远鸡一只1800克，腊肉10克，上海青50克，小米椒20克，大蒜子15克，盐5克。
调料：盐，烤鸡汁（辣椒酱、盐、生抽）300克。步骤：
1、清远鸡剁成块，放入烤鸡汁拌匀。
2、烤盘刷油，铺开锡纸，把鸡肉放入锡纸内包好，入烤炉10-15分钟。
3、将上海青焯水，沥干，切碎备用。
4、锅烧热，放入腊肉片、拍大蒜子、小米椒、盐翻炒出香，放入上海青翻炒，起锅。
5、打开烤鸡，盖上炒好的捞菜即可。
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