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厨师做菜四要素是什么

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问题更新日期:2024-05-02 14:34:35

问题描述

厨师做菜四要素是什么急求答案,帮忙回答下
精选答案
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厨师做菜的四要素是: 食材:新鲜、优质的食材是烹饪的基础,直接影响菜肴的口感和品质。

厨艺:厨师的厨艺是烹饪的关键,包括对食材的处理、火候的掌握、调味的技巧等。 器具:合适的烹饪器具可以辅助厨师更好地发挥厨艺,使菜肴更加美味。 环境:整洁、卫生的烹饪环境可以保证菜肴的品质,让人吃得安心。

其他回答

色,香,味,形。

材料,火候,刀工,摆盘