椒是什么意思

问题描述

精选答案

常用释义1.名辣椒，一年生草本植物，果实也叫辣椒，多为圆锥形，青色，有的成熟后呈红色，通常有辣味，可做蔬菜或调味品。

2.名花椒，落叶灌木或小乔木，枝上有刺。果实也叫花椒，红黑色球形，种子黑色，可做调味品。

3. 名胡椒，多年生藤本植物，果实球形，未成熟的果实干后果皮变黑，叫黑胡椒；成熟的果实去皮后白色，叫白胡椒。可以做调味品。

4. 名姓。

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椒，汉语一级字，读作椒（jiāo），本意是指花椒，芸香科植物，落叶灌木或小乔木。

该文字在杜牧的《阿房宫赋》等文献均有记载。

〔花椒〕ａ．落叶灌木或小乔木，果实球形，暗红色，种子黑色，可供药用或调味；ｂ．这种植物的果实，简称“椒”，如“椒盐”。“椒酒”。“椒桂”（常用来喻贤人）。

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一种意思是指辣椒：植物学上属于茄科的植物，果实呈锥形或球形，色彩从浅绿到深红不等，口感辛辣。

另一种意思是指花椒：一种常用的香料，也称为“山椒”，是中草药之一。花椒属于芸香科植物，既可入药，也可作为调味品使用。