厨师学徒怎么才能快点出师

问题描述

精选答案

跟你简单说几点：1。

能吃苦。不怕脏跟累。

2。既然是学徒。师傅说的话要听。千万别顶（哪怕他是错的）3。多留心菜系。对于自己不懂的。能问就问。不能问就偷偷看。

4。师傅领进们。修行靠个人。除非师傅非常喜欢你。不然一般都不会手把手教你的。尽量做好笔记吧。这点对你以后帮助非常大。

5。每个店都多多少少有自己一点特色。觉得自己有实力做好一个店的菜系后（半桶水可不行）换店学新的菜系6。厨房勾心斗角非常严重。你只是个学徒。千万别参与其中。做好自己本职工作就可以了。对于你说的需要几年能出师就看以下几点了：1。自己是否用心去学？2。师傅是否用心去教？3。厨房有很多职位。中餐分：打杂。水池。配菜。改切。卤水。凉菜。抄锅。。。最后到师傅。日餐分：寿司。铁板。烧炉烤炉炸炉。炉头。汤汁。出菜。碟头等。。。韩餐分凉菜。汤部。肉部。饼部。。等。。每个职位都要做到踏踏实实。否则。你别想出师。最后提醒一句：骗别人就是骗自己。不懂就问。有的师傅你不问他不说。有的是你问了他也不说。看你的修为了。哈哈~

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质量工程师老周

首先得勤，虚心向师傅求教，勤练习，掌握基本功。

搞好师徒关系，应该把师傅当父亲一样的尊敬。师徒关系好了，师傅才会把他学的知识多告诉给你，这个时候你勤学好问才有得问。

最后一点就是要多练习。在掌握了厨师的基本功以后，要抽时间多多练习巩固所学，实践出真知。

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每日一个教师说话技巧

只能认真学习才可以快速出师，但是找对师傅也是关键，如果师傅不愿意教你的话，你不管多长时间都无法出师，一般只能学点皮毛。

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造价不用找

多练，如果你想要快点出师，那就要使自己做菜的水准达到你师傅的要求，你只能是多练了一个人，只有在多练的情况下才能够将你的水准保持住

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终生学习者

厨师的学徒如果想要快一点儿厨师的话，那么你需要去寻找一个真心的想要去教你的师傅师傅认真教，徒弟认真学，再加上徒弟的自己的一点悟性和勤学苦练，就能够快点出师