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问题更新日期：2024-05-01 20:35:03
问题描述
厨师出身餐饮人和管理出身餐饮人有什么区别，麻烦给回复
- 精选答案
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区别:
1、熟悉的业务不同:厨师出身餐饮人主要是懂得烹饪技术和业务;管理出身餐饮人则擅长餐饮管理;
3、发挥作用不同:厨师出身餐饮人发挥关键作用，做好餐饮业必须有好的厨师;管理出身餐饮人发挥协调和组织作用，譬如:内部管理、对外关系、卫生、人事等。
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