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烤鱼一般用什么鱼好,怎么烤好吃
问题更新日期:2024-04-19 20:37:47
问题描述
烤鱼一般用什么鱼好,怎么烤好吃希望能解答下
- 精选答案
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烤鱼,是一道菜品。
制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等。它是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了“一烤二炖”。烤鱼,一种发源于重庆巫溪县,而发扬于万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。如果要做烤鱼,每个地方的烤鱼店都是有所区别的,一般来说用草鱼的比较的多。按个人喜欢吧,也有鳜鱼,鲫鱼之类的。
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