内蒙古都吃咸豆腐脑吗

问题描述

精选答案

对的，典型的北方人口味重咸口。

大早上来一碗咸豆腐脑，一根油条，早餐标配。是不是特别好奇豆腐脑的咸口都放什么佐料？来来来，我悄悄的告诉你，首先舀大半碗豆腐脑，加一勺店家祖传的秘制汤汁（里面有木耳榨菜之类的），来点灵魂韭菜花（特别咸少放），红亮亮的辣椒油2勺就完美了，搅和的面目全非，咸豆腐脑就制作完成了

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成考哥

内蒙古地处北方，众所周知，北方都是咸党，咸的豆腐脑一般配有木耳黄花菜葱做的卤汁，爱吃香菜的再放点儿香菜，配上内蒙特有的焙子，或者油条，吃了很舒服。

甜豆腐脑会被当做异类，不仅豆腐脑是咸的，内蒙古本地的奶茶也有咸的，而且蒙餐里的奶茶肯定是咸的

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趣话聊经济

不一样，也有吃甜的豆腐脑的，大部分内蒙人还是喜欢吃咸的。