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山东杂粮煎饼温度控制在多少
问题更新日期：2024-05-01 04:46:31
问题描述
山东杂粮煎饼温度控制在多少求高手给解答
- 精选答案
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1 山东杂粮煎饼的温度需要精准控制。
2 因为山东杂粮煎饼的制作需要考虑到面糊的流动性，如果温度过高，则面糊易于流动，难以掌控；如果温度过低，则面糊无法转化成煎饼，影响口感。
3 在制作山东杂粮煎饼时，通常需要将平底锅加热至160℃左右，然后将面糊倒入锅中，快速铺开，边煎边翻转，直至煎熟即可。
- 其他回答
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二百度左右，口感刚合适
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