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乳木果油是基质原料吗
问题更新日期：2024-04-30 08:43:21
问题描述
乳木果油是基质原料吗希望能解答下
- 精选答案
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不是乳木果油是从乳油木树果仁中提取的一种植物油，在非洲有着悠久而广泛的食用历史，是西非地区居民常用的烹调食用植物油之一。
目前，乳木果油作为食品原料已在欧盟和美国等多个国家和地区批准使用，并广泛应用于食品加工。乳木果油与棕榈油和可可脂较为相似，是可可脂理想的替代物之一，主要用于巧克力、糖果、冰激淋、烘培产品及煎炸油，国际市场上已有1000多种含有乳木果油的食品。
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