粮食产业包括哪些内容

问题描述

精选答案

包括粮食种植业（优质品种种植、推广、规模化种植、订单农业等），粮食流通（仓储，物流、贸易）和粮食加工（初加工、精深加工、酿造等）三大块。

以上粮食包括油脂、油料及其他杂粮（玉米、薯类）谷类食物包括大米、面粉，如杂粮中的高粱、玉米、小米、红薯等，主要为人体提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素，是人体热能最主要的来源。在食用谷类食物时，应注意粗细搭配，经常吃些粗粮、杂粮。 豆类及豆制品主要包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、赤豆、豆腐、豆浆和豆芽等。豆类中含有的氨基酸，其组成接近人体的需要成分，且富含粮食中较为缺乏的赖氨酸。