初一可以吃藕吗

问题更新日期：2024-04-30 05:35:52

问题描述

精选答案

大年初一能吃莲藕，莲藕是过年必吃的食物之一，因为它有着很多的寓意，藕通偶，在老百姓眼里就觉得吃了莲藕，也就意味着新的一年好事能成双，还有的说法就是“藕断丝连”，但这里的藕断丝连不再是我们所想的那个意思，而是寓意着，能够将上一年的福气延续到新的一年，好运连连、连年有余，预示着我们的生活一年比一年好，这也表现出以前的老百姓对新的一年生活的期望。

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年初一是可以吃藕的。春节是中华人民共和国的传统节日。新春佳节期间，人们都会做各种美食，与家人共聚，品尝佳肴，共度佳节。年初一也不例外，也是做美食，品美食的好日子。莲藕汤就是一道美味，因此，许多家庭也会煲上一锅莲藕汤作晚餐，莲藕汤中加入猪排骨更美味。

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个人觉得初一可以吃藕，藕做成凉菜很好吃，我们平时也会吃，过年自然更要吃，它还富有营养，能被做成各种美食，煎炒烹炸都可以，大人小孩都喜欢吃，尤其是做成藕盒，用油一煎，美味可口，里面的肉质鲜美外面的藕还脆嫩，是过年不可缺少的一道美味佳肴。

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我们这儿没有这样的说法，初一饭桌上一般会有藕。莲藕的寓意是非常好的，因为藕是有着长长的丝线接连着，象征着家里的老人，还有外面的子女，都是能够互相牵挂的，还有夫妻长期分居的话，这种莲藕也是寓意比较好的。所以，初一吃藕是很吉利的。

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不管哪个初一，只要这个月份有藕，是可以吃的。至少我们南方人没这么讲究。江南一带，夏季进入尾声，差不多农历七月末、八月初起，家家饭桌上会多几道关于藕的佳肴。常吃的有糖醋藕丝、藕块炖排骨汤、藕夹肉……农历八月十五，南方人除了吃月饼外，桂花糖藕也是必吃品。此外，正月初一，家宴中南方人习惯上一道桂花糖藕作为凉菜，以庆来年生活甜如蜜。