青海大学考研食品科学与工程考什么科目

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精选答案

青海大学食品科学与工程专业的考研科目包括食品科学与工程、生物化学、分子生物学、食品化学、食品微生物学和食品工程等。

其中食品科学与工程是主要的考察科目，涵盖了食品原料、食品加工、食品贮藏等方面的知识。生物化学和分子生物学则是涉及到食品成分和食品分子结构的科目，而食品化学和食品微生物学则是考察食品质量和安全的重要科目。食品工程则着重于食品加工工艺和设备的应用。考生需要全面准备这些科目，才能在考研中取得好的成绩。

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政治、英语，数学二，生物化学或食品科学基础，食品科学基础包括食品工程原理、食品化学和化工原理