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在船上做厨师好做吗
问题描述
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厨师想上船上去干船员厨师大约要5000元左右费用。
上船需要参加培训四小证和船员大厨证书,考核合格主能上船,这两个证书大概需要培训2个月,培训费用5000左右。四小证是上船工作的最基本证书,人人必备的。通过四小证的培训后应该懂得船舶救生,消防,急救及艇筏操纵方面的相关技能。但是只有四小证还不能上船任职,(事务部人员可以,如厨师,服务生)还要有相应职务的适认证书,如机工证,水手证,驾驶员证书,轮机员证书等。海员四小证,具体是:《熟悉和基本安全培训合格证》,《精通救生艇筏和救助艇培训合格证》,《高级消防培训合格证》,《精通急救培训合格证》,《高级医护培训合格证》,《船舶保安员培训合格证》,《保安意识培训合格证》,《负有制定保安职责船员培训合格证》等。船员四小证主要涉及到的有《船舶高级消防》,《船舶精通急救》,《基本安全(船舶防火与社会责任)》,《基本安全(个人求生)》,《基本安全(基本急救)》,《救生艇和救助艇操作与管理》基本书籍,通过船员四小证的难度较小,看完这些书籍,相信拿下此证是很简单的。
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船上厨师的级别和水手长技工张是相同的,所以比水手技工工资高。船上厨师要求能独立完成船上所有人的一日三餐。二十余人的饭菜,一个人做,其实工作量还是挺大的。要知道大锅饭比小锅饭难做。另外,船上厨师可能是船上最容易被炒的职务。只要船长感觉不合口,炒鱿鱼的理由太好找了。有些船分伙食的,又要分钱又要调节好伙食,是很难做的,做不好,船员船长都不会满意。所以船上厨师并不好干。
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