环境与食品工程是属于什么专业

问题描述

精选答案

环境与食品工程属于工科类的学科。

这个学科主要涉及到环境保护与治理、食品加工与安全、环境设备与工程、环境检测与监控、废水治理与资源化利用等方面的知识和技术。环境与食品工程主要跨越化工、生化、机械、材料、生物等多个领域，需要掌握统计学、化学、生物学、环境学、工程技术等诸多学科知识。该学科的最终目标是保护环境、提高食品安全质量，并促进工业健康可持续发展。对于工科专业来说，理论与实践的结合非常重要。需要注重实验室实践、工程实践等环节，以便学生能够理解工程原理、掌握实践操作技能，并了解在实际工程中环境与食品工程的应用。