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小摊铁板里脊肉怎么是红的
问题更新日期：2024-04-29 11:52:37
问题描述
小摊铁板里脊肉怎么是红的，在线求解答
- 精选答案
-
小摊铁板里脊肉加了色素所以里脊肉红红的，不是没熟。
里脊肉是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩，适合做汤。
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