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肉夹馍里面的肉是什么肉
问题更新日期：2024-04-19 17:08:17
问题描述
肉夹馍里面的肉是什么肉，在线求解答
- 精选答案
-
是腊汁猪肉。
陕西肉夹馍外面的馍是白吉馍，将腊汁肉放在白吉馍里面就组成了经典的肉夹馍。腊汁猪肉色泽红润，吃起来肥而不腻。腊汁肉用腊汁煮出来的肉，但它不同于一般的干腊肉和卤肉，里面的腊汁肉不加任何佐料，也不用加糖来调味，只是用到了一些香料和肉混在一起煮，气味芬芳，肉质又软口，味道浓郁醇香，形成独特的风味。
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