奥香烧腊是什么

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奥香烧腊是一家位于中国广东省广州市的著名烧腊餐厅，创建于 1996 年。

奥香烧腊以传统的广东烧腊技艺为基础，经过多年的研究和创新，逐渐形成了自己独特的口味和风格。奥香烧腊的主要特色有：

1. 烤乳鸽：烤乳鸽是奥香烧腊的招牌菜，选用优质的乳鸽，经过精心的腌制、炖烤等工艺，使乳鸽口感鲜嫩多汁，味道香醇可口。

2. 烧腊：奥香烧腊的烧腊类菜品包括烧鹅、烧鸭、叉烧等，选用优质肉类原料，运用传统的烧腊工艺，烧制出的菜品色泽红亮，口感鲜美。

3. 烧味饭：奥香烧腊的烧味饭是一道具有广东特色的美食，将烧腊和米饭搭配在一起，使米饭充分吸收烧腊的香气，味道浓郁可口。

4. 鲍汁扒鸡：鲍汁扒鸡是奥香烧腊的另一道招牌菜，选用肉质鲜美的鸡肉，用鲍汁炖煮，使鸡肉充分吸收鲍汁的鲜味，口感鲜嫩，味道香醇。总之，奥香烧腊是一家以广东烧腊为特色的餐厅，提供多种美味的烧腊菜品，深受广大食客的喜爱。

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