在家自己调酒都需要什么

问题描述

精选答案

1、专业工具无论是在家中做鸡尾酒还是在酒吧，你都需要一套专业的工具，那么我们在家需要准备哪些专业工具呢？首先需要一个专业的英式雪克壶，其雪克壶的容量一般选择550ml即可，这样可以满足同时做两杯以上的相同鸡尾酒。

除了雪克壶，另外一个不可或缺的东西就是量酒器，我们在选择量酒器时，要注意选择里面有刻度线的，这样的量酒器在一定程度上保证了倒酒的精准度以及酒水量的标准，在选择量酒器时一般选择30ml、45ml两个规格的即可。还需要准备什么呢？吧勺以及混合杯，我们在选择吧勺的时候一定要注意吧台螺纹杆的打磨度，确保在使用时不会磨手，其长度一般选择40cm即可。混合杯一般而言都是玻璃制成的，我们在选择的时候尽量去选择价格中等以上的。这四个工具一定是不可或缺的，除此之外，我们在家还可以准备一些其他工具，例如：柠檬压汁器、捣辊、冰锥。以上的这些工具足以满足我们在家中制作鸡尾酒。

2、专业杯子说到杯子，我们在家需要准备哪些专业的杯子呢？我们先来说说一些必不可少的杯子，首先就是一些经典酒杯，例如马天尼杯，我们在选择杯子的时候要注意的一点就是，我们需要做的酒，需要用到的杯子我们再买，切勿买一些用不到的杯子，减少不必要的浪费。我们在家一般可以买一些碟形香槟杯，此类杯子我们不仅可以用来做一些经典类的酸酒、还可以做一些带有泡沫的鸡尾酒等等。其次就是需要准备一些古典杯，比如我们在做尼格罗尼的时候就可以用到。常见的杯子，我们需要准备哪些呢一般准备直升杯，柯林杯即可。我们在选择杯子的时候需要注意的就是杯子的容量，短饮杯的容量一般在100ml——200ml左右，长饮杯的容量一般在330ml左右。

3、常用酒水除去工具、杯子以外，最重要的就是我们在家需要准备的酒水了，我们在家需要准备哪些酒水呢？首先是六大基酒，我们在选择基酒的时候，一般选择物美价廉的，当然经济条件允许的情况下，你可以选择更好的。其次就是我们的利口酒，常见的利口酒有哪些呢？君度、味美思、金巴利等，我们在选择利口酒的时候，一定要选择我们用得到的。糖浆，同样，我们在选择的时候也要根据自己的情况去选择我们需要的。

4、冰块冰块，鸡尾酒最为重要的因素之一，我们在家中如何制作冰块呢？我们可以用保鲜盒，然后用我们烧开过的水，放凉之后再放入冰箱中冷冻，其冷冻的时间一般都在三天左右，冻好之后，然后我们用我们的冰锥，凿成小块的冰块使用。在这里提醒大家一点，凿冰块的时候需要注意安全。

5、其他辅料其他的辅料就是我们的一些果汁、汽水、吸管以及一些装饰物，我们在准备这些东西的时候不需要准备太多，确保我们每次用到的东西都是新鲜的，同样我们的这些东西都需要把它放在冰箱中冷藏保存。