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未熟的青杏摘下来怎么能变熟
问题描述
- 精选答案
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青杏子可以放在米缸中,用米盖起来,一般5至7天就能变黄变熟了。
也可以放在麦子中埋起来,麦粒和米能帮助促进水果成熟,是无毒的,可以放心的食用。米缸催熟法早在古时就已经有了。早在《本草纲目》中就有记载烘熟法,里面写到“烘柿,非谓火烘也,即青绿之柹,收置器中,自然红熟如烘成,涩味尽去,其甘如蜜。”而青杏子则可如法炮制催熟。
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将青杏与苹果、香蕉放在一起,成熟的苹果或香蕉会释放乙烯气体,可以催熟青杏。
将青杏放置在阳光底下,青杏在高温下也可以被催熟。购买乙烯剂,乙烯可以增强青杏中酶的活性,使青杏快速成熟。
- 其他回答
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可以放熟:杏子可以放熟,也就是放置一段时间后杏子就会自行催熟了。一般将杏子放在干燥、温度适中的地方几天就会成熟了,当然与香蕉、苹果等水果放在一起可以催熟的更快些,还有就是将杏子密封在透明的塑料袋中在太阳下晒晒也可以很快成熟。最后,最快速的方式就是喷水乙烯利催熟剂,酒精也可以。
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可以用以下几种办法:
大米催熟法:将想要催熟的杏子埋进米里,一般5天以后,杏子就能完全熟透。可以根据水果本身成熟的程度减少或增加时间。
香蕉,苹果催熟法:将杏子与香蕉或者苹果放在一起,用袋子系紧,一般3天以后杏子就能完全熟透。
可以装在塑料袋或者纸袋子里,让产生的乙烯不至于跑掉,有利于杏子变软。
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都会用乙烯来进行催熟水果,将青杏和其他成熟的水果放在一起,能使青杏快速成熟,由于成熟的水果会释放出大量的乙烯,而乙烯能使水果成熟。
也可以将青杏放在保鲜袋中,密封静放几天后,青杏就成熟了。
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