蛋糕店需要什么电子设备

问题描述

精选答案

设备设施洗手间：马桶及冲水设施，及洗手设施原料仓：货架、大秤和小秤至少各一。

包装仓：货架更衣室：更衣柜、洗手台(感应水龙头)、自动干手器、消毒洗手液配料间：工作台、货架，各种规格的周转框、盒、盆、桶等，电子秤进蛋间：放鸡蛋的托盘作临时存放用。打蛋间：工作台，电子秤加工区：打面机、蛋糕搅拌机、工作台、冷藏柜、冷冻柜。最好有纯净水供应。如有必要还可以添置分面团的设备。烤盘、烤盘车或烤盘架等洗碗间：三星池、货架、消毒柜烘焙区：烤箱、醒发箱、工作台。冷却区：紫外线灯包装间：工作台，包装封口机、如有需要可以添置土司切片机。紫外线灯二次更衣室：同更衣室，紫外线灯成品中转仓：周转框成品仓：货架

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开蛋糕店需要烤箱、面包醒发箱、发酵箱、大小搅拌器、压片机等设备。开蛋糕店，设备设施是基础的条件，一般来说，小型蛋糕店需要以下设备：烤箱、面包醒发箱、发酵箱、大小搅拌器、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、冷藏柜、展示柜、冰箱、操作台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小器具及其他原辅料。

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