什么叫做杀青

问题描述

精选答案

的词语解释是：杀青shāqīng。

（1）古时把书写在竹简上，为防虫蛀须先用火烤干水分，叫“杀青”。后泛指写定著作。

（2）加工绿茶的一道工序，把嫩叶加高温烤软，破坏其中的酵素，防止发酵并使茶叶保持原有绿色，以便进一步加工。杀青（1）古时把书写在竹简上，为防虫蛀须先用火烤干水分，叫“杀青”。后泛指写定著作。

（2）加工绿茶的一道工序，把嫩叶加高温烤软，破坏其中的酵素，防止发酵并使茶叶保持原有绿色，以便进一步加工。

其他回答

学习习惯研究员

1，古代制作竹简，必先用火烤炙，至其冒出水分，刮去青皮，以方便书写并防止虫蠹。（也称为“汗简”、“汗青”）

2，泛指书籍定稿或著作完成。

3，电影拍摄完竣或电视剧制作完成。

4，绿茶加工制作时，将摘下的嫩叶加温，防止茶叶中的酵素发酵。