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竹笋的来历

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问题更新日期:2024-04-28 01:21:42

问题描述

竹笋的来历求高手给解答
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中国人食笋的历史久远,《诗经》时代,竹笋就成为食物,早在商朝竹笋已成为人们餐桌上的食品。

晋朝戴凯所著的《竹谱》一书中,曾介绍过70多个竹子品种及不同竹笋的风味。宋代德清僧人赞宁在所著的《笋谱》中,记有80多中竹笋品种。竹笋不仅是一道美食,更是一种雅食。很符合文人雅士的心情与口味,松、竹、梅被称作岁寒三友,竹子自然成为清高的象征。